Bom Prato de Itapevi servirá prato vencedor do concurso Chef em Ação Julino
Unidade encerra comemorações de julho com cardápios premiados que unem criatividade e regionalismo no dia 31.
Para encerrar as celebrações do mês, o Programa Bom Prato de Itapevi servirá, no dia 31 de julho, um dos cardápios vencedores do concurso Chef em Ação Julino. A competição, promovida pela Secretaria de Desenvolvimento Social do Estado de São Paulo (SEDS), reuniu 28 chefs da rede estadual para valorizar o trabalho dos cozinheiros e incentivar a inovação nas refeições servidas à população.
Os usuários da unidade de Itapevi poderão degustar uma das três opções que conquistaram o pódio: a costela suína ao molho cítrico (1º lugar, da chef Paula de Jesus Souza), a fraldinha com molho de queijo e goiabada (2º lugar, do chef Marcelo Barbosa) ou o lagarto assado ao molho de pinhão (3º lugar, do chef Yranilson Ferreira). De acordo com as regras do programa, cada unidade escolherá um desses três vencedores para compor o cardápio do dia.
O concurso Chef em Ação foi criado para celebrar os 25 anos do Bom Prato, visando oferecer pratos criativos, saudáveis e balanceados. A mesa julgadora contou com especialistas em gastronomia, incluindo as chefs Angelita Gonzaga e Dani Thomaz, além de supervisores do programa que venceram edições anteriores. Segundo a coordenação do Bom Prato, a iniciativa busca aprimorar continuamente a qualidade das refeições destinadas a pessoas em situação de vulnerabilidade.
