Anvisa manda recolher lote de sardinha congelada por risco de salmonella

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quarta-feira (29), o recolhimento de um lote de Peixe Congelado Sardinha Laje espalmada e eviscerada. A medida atinge o lote 1309902244 da empresa JMS Indústria e Comércio de Pescados após a identificação da bactéria Salmonella spp.

A decisão proíbe a comercialização, a distribuição e o uso do produto em todo o território nacional. Segundo a agência, o alimento apresenta um “resultado microbiológico insatisfatório e condição de impropriedade para consumo humano”. Segundo a agência, a própria fabricante comunicou o recolhimento voluntário após a emissão de um laudo laboratorial.

A presença da bactéria Salmonella no organismo provoca infecções graves. Os sintomas mais comuns incluem vômito, fortes dores abdominais, febre e diarreia. Em situações raras e mais severas, a contaminação pode levar à morte. Por esse motivo, as autoridades de saúde orientam que o consumidor descarte o item caso o possua em casa.

O recolhimento voluntário é uma ação preventiva para retirar de circulação produtos que oferecem riscos. De acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 655/2022, as empresas possuem o dever de notificar a Anvisa em até 48 horas após a ciência de qualquer irregularidade sanitária.

A suspensão oficial consta na Resolução (RE) 1.742/2026, publicada no Diário Oficial da União.