E tem combinação melhor do que maçã com canela?! Pensando nesse casamento perfeito criamos esse bolo que ficou simplesmente maravilhoso… E além disso é saudável e nutritivo. Faça em casa você também!
Bolo maçã com canela
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 e ¼ xícara de açúcar mascavo
½ colher (chá) de canela em pó
½ xícara de manteiga derretida
3 ovos
2 maçãs grandes
1 colher de fermento em pó
Para polvilhar: suco de ½ limão +1 colher (chá) de canela em pó + 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
MODO DE PREPARO:
1 – Descasque as maçãs e reserve as cascas.
2 – Corte as maçãs em cubinhos, coloque em uma tigela e misture com o suco de limão, o açúcar e a canela (de povilhar). Reserve.
3 – No liquidificador, coloque os ovos, as cascas das maçãs, o açúcar mascavo, a manteiga derretida e a canela em pó. Bata bem.
4- Em uma tigela coloque a farinha de trigo integral peneirada e a outra farinha peneirada, acrescente o fermento em pó e misture.
5 – Acrescente à tigela a mistura do liquidificador, misturando delicadamente.
6 – Em uma forma com furo central untada e polvilhada disponha toda a massa; por cima da massa adicione as maçãs reservadas.
7 – Leve ao forno pré-aquecido a 180° por até 45 min., ou até que o bolo esteja levemente dourado.
8- Espere esfriar um pouco para desenformar e bom apetite!
Rendimento: 1 forma média
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